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诗文 韩式炒年糕(改良版)
释义

韩式炒年糕(改良版)

突然想吃炒年糕,可在我们这三线城市恩施很难买到韩式辣酱。于是用妈妈做的豆瓣酱,甜面酱和番茄酱代替韩式辣酱。更是加入了自家做的酸白菜。个人觉得酸甜咸香,口味赶超韩式辣酱!!

韩式炒年糕的用料

年糕 适量 胡萝卜 半个
洋葱 半个 白菜梗 适量
自制酸白菜 适量 妈妈做的豆瓣酱 5克
甜面酱 5克 蕃茄酱 10克

韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕(改良版)#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

材料大合照。
韩式炒年糕(改良版)#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

先把洋葱,胡萝卜,白菜梗,自制酸菜中火翻炒
韩式炒年糕(改良版)#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

放入年糕,继续炒
韩式炒年糕(改良版)#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

加水,倒入妈妈做的豆瓣酱,甜面酱,以及亨氏番茄酱
韩式炒年糕(改良版)#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

小火入味,直到收汁,便可以起锅了!
韩式炒年糕(改良版)#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

味道好极了,赶超韩国炒年糕!

韩式炒年糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:00:34