网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鸡蛋脆皮年糕
释义

鸡蛋脆皮年糕

爱吃年糕的我又捣鼓出一款新点心,外脆里糯,加上鸡蛋的香甜,好美味好喜欢哦。无论做早餐主食,或是下午茶点,又或是晚上宵夜,都很合适呢!你也试试吧!

鸡蛋脆皮年糕的用料

年糕 250g 鸡蛋 一个
白糖 适量 油 适量

鸡蛋脆皮年糕的做法

鸡蛋脆皮年糕的做法图解1

步骤1

年糕洗净,沥干水备用。(一定要沥干水哦,否则入油锅时就容易~~你懂的!)
鸡蛋脆皮年糕的做法图解2

步骤2

不黏锅内倒入适量油,中火。倒入年糕,铺开。
鸡蛋脆皮年糕的做法图解3

步骤3

煎年糕的同时,打散鸡蛋,加入白糖,拌匀。
鸡蛋脆皮年糕的做法图解4

步骤4

油锅内的年糕要注意及时翻面,煎至表面微微焦黄,有些鼓出来蓬起来了为止。
鸡蛋脆皮年糕的做法图解5

步骤5

转小火,倒入蛋液,转动锅,让蛋液均匀铺开。
鸡蛋脆皮年糕的做法图解6

步骤6

底面凝固后,用铲子轻轻翻拌,使所有蛋液煎熟。
鸡蛋脆皮年糕的做法图解7

步骤7

出锅了,趁热,来一根。哇哇哇~好吃的不要不要呢!哈~

鸡蛋脆皮年糕的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 6:54:04