可可戚风裸蛋糕

这个配方是参照@随随鱼的来做的，就喜欢她那种蛋糕的装饰，简单却华丽，容易上手，不需要任何裱花技术。。这个配方也是稍微的改了一下，鸡蛋多了，糖多了，甜度增加，蛋糕体更加松软，配上奶油水果，闲时来一块，根本就停不下来了，减肥什么的都滚一边吧，吃完再说。。。。

可可戚风裸蛋糕的做法

步骤1

材料合影

步骤2

鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄里面加入水，油，低粉，可可粉，配方中三分之一的糖，盐

步骤3

糖分三次加入蛋白里面打发，打发到硬性发泡，即打蛋器提起时，蛋清能够有直立的小尖头

步骤4

取三分之一的蛋清加到蛋黄糊里，用翻拌的手法搅匀

步骤5

把搅匀的蛋白糊倒入剩下的蛋清里，继续翻拌的手法，切记要翻拌不可画圈哦，不然蛋白消泡蛋糕就会变成蛋饼了。

步骤6

伴好的面糊倒入烤盘，烤箱170度预热10分钟后，放进烤盘，170度烤30分钟

步骤7

一张膨胀得美美的图

步骤8

烤好拿出来，切成等大的三份，挤上奶油

步骤9

挤好奶油的图，大胖子对奶油真的没有免疫力啊，一边挤一边吃，无法自拔。。

步骤10

铺上水果，原配方是放草莓的，而且大胖子也超级喜欢吃草莓，可是跑遍市场也买不到，老板都说草莓是元旦过后才会有的，好吧，红肉火龙果也是我最爱的天然色素，美的让人心动

步骤11

就一层一层的铺上奶油，水果。我感觉吧。。。水果的颜色搭配的好，会给一个蛋糕的颜值增分不少，红肉火龙果加绿色的奇异果就很美了，再加几颗蓝莓，撒上糖粉，简直美翻了好么？哈哈哈哈

步骤12

以后一定要好好学习拍照，也想求大神指教，如何拍出好的作品。感激不尽。。。

步骤13

做了三个