不美的肉包子
肉馅里的配料其实都是没有特别的规定的，我看到人家做的里面都会放些蚝油什么的，vivi家没有，所以按照自己喜欢的口味放，另外vivi的手不巧，收口收得难看，大家看看过就好了，谢谢…
肉包子的做法
步骤1
干酵母用水化开
步骤2
酵母液倒进高粉内用手揉捏，有面包机的会方便很多
步骤3
揉成光滑的面团然后盖上保鲜膜松弛2小时
步骤4
发酵到2倍大就可以
步骤5
保鲜膜撕开后再揉捏下
步骤6
糖鸡精鸡蛋老抽等等放进肉里拌匀
步骤7
分成14个剂子，取一个搓圆，用手或者擀面杖压扁，中间厚一点，周围一圈薄一点
步骤8
放上肉馅
步骤9
收口就可以了(vivi手不巧，收口收的并不漂亮，见笑了)
步骤10
底部垫上一张油纸，防止粘住，包好的包子再醒20分钟在上锅蒸
步骤11
锅内放冷水，放上包子，大火水煮开后蒸20分钟，关火焖5分钟就可以出锅了
步骤12
成品出来了