金屋藏娇——糯米蛋
最近风靡的金屋藏娇之——糯米蛋，在家尝试做了下味道超赞，做法也简单，一起来看看吧！
金屋藏娇——糯米蛋的做法
步骤1
准备材料，胡萝卜切丁，腊肠切丁，糯米提前浸泡三小时沥干水分备用。将生咸鸭蛋一头敲个小洞，把蛋白倒出来（蛋白也不能浪费，和青椒炒炒也好吃哦），蛋黄留在蛋壳里
步骤2
将上一步骤的食材（除了蛋黄）全部拌匀后用勺子将这些食材塞入蛋里，塞至八分满即可
步骤3
用锡纸把蛋包裹住放入蒸屉中，在蒸屉中放入一个圆盘子倒扣在蒸屉上面（这么做是为了防止蛋放不稳食材倒出来了以及防止蛋壳会裂开）
步骤4
为了节省时间放入压力锅中蒸半小时即可！还不错哟！
步骤5
成品图
步骤6
成品图金屋藏娇——糯米蛋的烹饪技巧
糯米一定要提前浸泡，浸泡三小时左右，根据个人口味可以加入生抽和老抽调味