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诗文 芋头花生糕
释义

芋头花生糕

这糕点是我冬天必做之款,除了芋头也可以做萝卜,莲藕类,做上一锅,放入冰箱,肚饿或早餐,下午茶切几片煎也行蒸也可以,美味无法阻挡

芋头花生糕的用料

花生 120克 芋头 700克
粘米粉 400克 糯米粉 150克
盐 15克 胡椒粉 3克
水 320克

芋头花生糕的做法

芋头花生糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

大芋头,这种很粉的,先切片再切成丝,像土豆丝一样
芋头花生糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

准备花生,盐,胡椒粉
芋头花生糕#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

切丝后的芋头撒盐和胡椒粉拌匀

步骤4

准备好粘米粉和糯米粉

步骤5

倒进芋头丝里拌匀

步骤6

加水拌至均匀无粉状

步骤7

准备方形模,我用了锡纸盒和一个做面包的模

步骤8

凉水入锅蒸35分钟,时间到焖一下开盖放凉就可以放入冰箱

步骤9

吃的时候切片煎,切薄点更好吃,香脆糯,也可以切片蒸来吃,口感软糯一点

步骤10

口感那是极好滴

芋头花生糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:45:55