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诗文 拿破仑蛋糕
释义

拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕的用料

低粉(油皮) 220 高粉(油皮) 30
黄油(油皮) 40 糖 10
盐 1.5 水 128
裹入油 180克 可可粉 18
低粉 43 鸡蛋 3
糖(蛋黄) 20 糖(蛋清) 47
牛奶 150

拿破仑蛋糕的做法

步骤1

先制作千层酥皮
拿破仑蛋糕的做法图解2

步骤2

做好千层酥

步骤3

用牛奶、蛋黄、糖、低粉做卡仕达酱

步骤4

用分蛋法做巧克力蛋糕片
拿破仑蛋糕的做法图解5

步骤5

一层蛋糕片,摸上卡仕达酱,再放一片千层酥

拿破仑蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:30:49