蔓越莓海绵蛋糕
非常感谢豆果提供的美的智烤大师烤箱的试用机会，第一次用它烤了海绵蛋糕，感觉这款38升大容量的烤箱相比小烤箱来说，温度稳定，烤出的蛋糕成品上色更均匀，是一款相当实用的好烤箱！
蔓越莓海绵蛋糕的做法
步骤1
主料。
步骤2
全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
步骤3
倒入玉米油，低速打10秒。
步骤4
4. 筛入混合好的低粉。
步骤5
拌匀。
步骤6
将面糊装入模具，撒蔓越莓干，震一下蛋糊里的气泡。
步骤7
放入美的烤箱中层。
步骤8
烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟。
步骤9
蛋糕烤好了。
步骤10
蛋糕上色非常均匀。
步骤11
一款简单快手的小蛋糕！蔓越莓海绵蛋糕的烹饪技巧
各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。 全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。