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诗文 彩色肠粉
释义

彩色肠粉

有了原汁机,烹调各种色彩斑斓的美食相对容易多了,纯天然色素,健康又营养,尤其是做宝宝辅食,利用原汁机榨出来的果汁纯正没有渣渣,五颜六色,添加到食材中,可以吸引宝宝的眼球,勾起食欲,从而增加营养。老人和婴幼儿的咀嚼能力差,直接吃蔬果容易造成消化不良,榨成果汁混合在食材中或是直接饮用,用原汁机是个不二之选。

彩色肠粉的用料

火龙果 1个 红柚果肉 200克
胡萝卜 1根 粘米粉 100克
蒸盆 1个 甜辣椒 适量
美的原汁机 1个

彩色肠粉的做法

彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解1

步骤1

使用之前先清洗一下原汁机内筒;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解2

步骤2

取出火龙果、红柚子果肉,胡萝卜去皮切小块;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解3

步骤3

原汁机通电,榨好所需果汁;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解4

步骤4

榨好的果汁分开盛起;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解5

步骤5

粘米粉分成四份,每份50克,用较大的盆盛起粘米粉,倒入80克果汁,用筷子搅拌均匀;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解6

步骤6

全部米糊调匀后静置片刻;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解7

步骤7

蒸盆里涂抹一层食用油;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解8

步骤8

倒入米糊,(倒入之前再次用筷子搅拌一下,四种颜色分四次完成)
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解9

步骤9

摇晃均匀后放入蒸锅,隔水大火蒸8分钟;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解10

步骤10

蒸好后取出蒸盆,用木铲四周划一圈,整片肠粉轻松取出;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解11

步骤11

其它颜色一样的工作步骤,(蒸盆每次都要涂抹食用油,防止沾粘,取出肠粉就很容易了)直至全部蒸好;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解12

步骤12

肠粉全部蒸好了;
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解13

步骤13

卷起来,切开即可。
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解14

步骤14

切圈蘸酱汁吃
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解15

步骤15

直接吃也可
彩色肠粉#美的原汁机MoJiTo#的做法图解16

步骤16

或切条凉拌

彩色肠粉的烹饪技巧

粘米粉就是普通大米磨成的米粉,米浆调成能顺利流动的状态就可以了,太稠口感不滑,太稀会碎不成形。50克米粉兑90克左右的果汁。火龙果的果汁相对浓稠的一点,要100克果汁才能搅动米浆。蔬果汁自己随意搭配,菠菜、芹菜、苦瓜都可以~

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更新时间:2025/2/6 4:30:32