诗文 | 宿舍版蜂蜜柚子茶 |
释义 |
宿舍版蜂蜜柚子茶停课了,坐等考试,闲来无事,做做菜打发时间 蜂蜜柚子茶的做法步骤1 将柚子皮用盐洗一下,去掉表面上的腊蜡(学校超市买的柚子老板很好,把皮已经削下来了)。步骤2 从洗干净的皮上,薄薄发削一层下来,尽量薄,不然有白色的那层会比较苦,切成丝,再用盐水泡15分钟(刀工不好,就只有这样参差不齐了)步骤3 在泡皮的同时,将果肉剥下来备用(我买的柚子比较大,所以只用了一半)步骤4 将冰糖和水放入锅里,熬化步骤5 冰糖熬化之后,放入皮(寝室电饭煲没办法调大小,所以照片将就看吧)步骤6 待皮煮透明之后,加入果肉步骤7 将水熬干,期间要不断搅拌,以免糊锅用时大约50分钟(具体情况根据用量而定)如果可以改变火力大小,刚开始用大火,水分快熬干之后改小火。步骤8 稍微放凉之后加入适量蜂蜜(一个人口味添加)装瓶,放置2.3天后即可引用(宿舍没有冰箱,恩,最近天气也挺冷的,就不放冰箱了)步骤9 饮用时,取少量加入温水中即可。好吃有降火,完美~?蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
随便看 |
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