葡式蛋挞
我做了两次，这个配比一次做8个蛋挞正合适，很适合家庭2-3人食用，用的现成蛋挞皮。制作时间半小时多一点，省事还美味！
葡式蛋挞的做法
步骤1
精确的配比是成功的第一步！步骤2
牛奶，淡奶油，砂糖，炼乳小火加热到糖融化！
步骤3
离火筛入面粉，充分搅匀！步骤4
把奶液放亮，鸡蛋打散，慢慢加入奶液里。步骤5
充分搅匀，将挞水过筛，分离大颗粒。这一步很重要，不可省略！
步骤6
装入事先解冻的挞皮中，8分满。
步骤7
烤箱预热230度十分钟，之后220度上下火15分钟。最后1-2分钟可以把火调为上火，会看到焦糖色斑点出现了！基本成功出炉！