诗文 | 软面饽馍馍 |
释义 |
软面饽馍馍下雨了,天气很凉快,一觉睡到八九点,起来肚子饿的就想起来小时候奶奶做的软面饽馍馍,再配上拌汤,凉调的胡萝卜丝,真是不错,吃的舒服呀 软面饽馍馍的做法步骤1 1.面粉备好,依次加入调味料,拌匀步骤2 2.用刚烧开的水,用筷子搅拌和面至面团步骤3 3.切好葱花备用步骤4 4.先把和好的面团幹开,抹上油,把备好的葱花撒上之后卷起来,切成大小相同的几子,然后再幹开备用(多擀几次饽出来的层多,吃起来口感也好)步骤5 5.平底锅里面放油,(稍微放一点就好)把擀好的面团,放里面旋转,使面上面都有油,这样不会糊掉,盖上锅盖,小火饽熟就好了。软面饽馍馍的烹饪技巧因每个人口味不同,所以加调料也根据个人爱好添加,奶奶做的不放芝麻,我家买下芝麻就没吃,所以,就加进来了,吃起来真心不错 |
随便看 |
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