咖喱饭的正宗做法、牛肉、胡萝卜、黄瓜、洋葱、土豆、淡奶油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咖喱饭的用料

牛肉 250g

胡萝卜一根

黄瓜半根

洋葱一个

土豆一个

淡奶油 2勺

咖喱饭的做法

步骤1

将牛肉切片，土豆，黄瓜，胡萝卜切小块，洋葱切条

步骤2

腌制牛肉10分钟。酱油，醋，白糖，孜然，地瓜粉加入牛肉，腌制10分钟左右，醋我加了一点点，其他的根据牛肉多少加入。

步骤3

爆炒牛肉，炒至8分熟后加入配菜…就是步骤一准备好的那些。加入后翻炒几次，加入开水，大概刚好没过东西

步骤4

盖上锅盖，煮多久看火力的大小，我用电磁炉1200，大概煮了5分钟这样，汤面上有漂浮物(泡沫)就把火关小，找漏勺吧漂浮物(泡沫)捞出来。

步骤5

把漂浮物捞出来后，加入超市买的咖喱块，我加了6块。调大火，不时的搅拌下锅，把咖喱均匀的打散，然后调到中火。

步骤6

等到整锅的咖喱有点粘稠以后，加入两勺淡奶油，咖喱颜色比没放之前浅一点就可以了。然后盖上锅盖继续熬等到咖喱很粘稠了就可以关火了，当然了，粘稠度看个人喜好，喜欢比较粘稠的可以多煮一会儿。

步骤7

这是成品↖(^ω^)↗

步骤8

淋上去失败了。。po主正在努力学习中O(∩_∩)O