奶酪面包

最近网上流行奶酪面包，家中奶酪正好富裕，用汉堡包模具做了4个。

奶酪面包的用料

步骤1

汉堡面包的操作跟做面包一样，只是烘培的时间在12-15分钟左右，因为放在汉堡包模具里，上色也很快，在6分钟左右时就盖上了铝箔纸。做好的汉堡面包凉了后一切二，再割上两刀，成为连着的三片。

步骤2

奶酪酱的做法也方便：先把奶酪软化戳碎，加上奶粉和糖（我把糖打成了糖粉），搅拌匀后把牛奶倒入（室温低搅起来费劲，我把牛奶稍微加热了下倒入的，然后隔着热水搅拌）

步骤3

把奶酪糊夹进面包分成里，在对切面上封上奶酪糊，再把奶粉撒上

步骤4

样子没有店里的好看，但味道不错，最主要的是，对于小胃口的我，半个汉堡的奶酪包正好合适

天气冷，发酵有点慢，我先在面包机里发40分钟，然后在烤箱地盘放热水后，再烤箱发酵档发至2倍大。

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