奶酪面包
最近网上流行奶酪面包，家中奶酪正好富裕，用汉堡包模具做了4个。
奶酪面包的做法
步骤1
汉堡面包的操作跟做面包一样，只是烘培的时间在12-15分钟左右，因为放在汉堡包模具里，上色也很快，在6分钟左右时就盖上了铝箔纸。做好的汉堡面包凉了后一切二，再割上两刀，成为连着的三片。步骤2
奶酪酱的做法也方便：先把奶酪软化戳碎，加上奶粉和糖（我把糖打成了糖粉），搅拌匀后把牛奶倒入（室温低搅起来费劲，我把牛奶稍微加热了下倒入的，然后隔着热水搅拌）
步骤3
把奶酪糊夹进面包分成里，在对切面上封上奶酪糊，再把奶粉撒上
步骤4
样子没有店里的好看，但味道不错，最主要的是，对于小胃口的我，半个汉堡的奶酪包正好合适奶酪面包的烹饪技巧
天气冷，发酵有点慢，我先在面包机里发40分钟，然后在烤箱地盘放热水后，再烤箱发酵档发至2倍大。