酸梅酒
酸梅酒的做法
步骤1
将酸梅果用清水泡30分钟后洗净，用开水烫一下，拿到阳台晾干表面的水分后待用。
步骤2
准备1个无水无油的密封玻璃瓶，底部放1/3的冰糖垫底，然后将晾干水分的酸梅果全部倒入玻璃瓶里，表面铺上剩下的2/3冰糖，最后倒入1000克的白酒，耐心等待半年发酵成酸梅酒吧。(20140410腌制)
步骤3
2个月的时候。
步骤4
1年零6天了，酒香扑鼻。。
步骤5
2015、05、07今天终于忍不住倒出来品尝了，好喝！酒香浓郁！
步骤6
一级棒！酸梅酒的烹饪技巧
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