红豆马蹄糕
红豆马蹄糕的做法
步骤1
把一碗水加入250g的马蹄粉里搅拌，直到看不见粉粒为止
步骤2
把500g的冰糖放进4碗水的热水里溶化，放凉待用
步骤3
把红豆煮透，直到自己认为可以食的程度（我煮了40分钟），煮透后把煮红豆多余的水分倒掉
步骤4
把1、2、3放在一起搅拌均匀待蒸
步骤5
待水沸腾后把盘子放进锅里，在放两汤勺搅拌好的材料下去蒸，盖好锅盖中火蒸2分钟，看到呈透明的就继续添加，如此类推！直到蒸完为止！（也可以一次全部放进去蒸60分钟，但口感没一层层蒸好吃
步骤6
完成了！注意要放凉了才可以吃哦！红豆马蹄糕的烹饪技巧
不能太多水，这会很糊的，蒸好后要放凉了才会硬起来！