青椒炒肉丝

步骤1

瘦肉切片、备好胡萝卜青椒红辣椒。肉切片后加料酒适量，盐，糖，胡椒粉，味精，蛋清，蒸鼓油适量，地瓜粉，调均。热锅下油，先炒胡萝卜，再放青椒。最后放肉丝。