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诗文 虾皮烧花菜
释义

虾皮烧花菜

虾皮烧花菜的用料

菜花(小一点的) 一个 虾皮 适量
耗油
味精 白胡椒粉
生抽 少许

虾皮烧花菜的做法

步骤1

菜花择成小朵,洗净。

步骤2

锅里放水烧开,放入菜花焯透,捞出来投入凉水中过凉,捞出控净水分。

步骤3

锅里放油烧热,放入蒜末爆出香味,放入虾皮,炒至虾皮成浅黄色。

步骤4

放入菜花翻炒,放生抽,少许耗油,一点白胡椒粉,适量盐。

步骤5

放上一点水(水一定要少,锅内有汤就可以,因为菜花已经是熟的了)翻炒一下。

步骤6

最后临出锅的时候放少许味精,滴上几滴香油即可。

虾皮烧花菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:42:19