诗文 | 咸香脆肠餐包 |
释义 |
咸香脆肠餐包
咸香脆肠餐包的做法步骤1 备好主料里所标明的食材。步骤2 除橄榄油外,其它食材均下面包机揉至面团光滑,再将橄榄油加入,继续揉至面团舒展。步骤3 将揉好的面团转至在大的容器里。步骤4 入松下烤箱,选择发酵功能,选时间选择长通键。步骤5 这是经过四小时发面的状态,因为我揉好面我就将它丢入烤箱里发酵,而我自己就去睡觉了。步骤6 将醒发好的面团揉至光滑,再备披萨草及脆皮肠。步骤7 将面团分切好,搓圆备用。步骤8 在面团上压制一条脆肠。步骤9 再入烤箱,进行一小时的醒发。步骤10 这是二次发酵的样子,胖胖的有没有。步骤11 在醒发好的面团上洒适量披萨草提味。步骤12 再入烤箱170度,烤制20分钟,要注意上色哦,如上色深,请盖一张锡纸。步骤13 我家比较喜欢吃外面脆香得,如果喜欢吃松软的,那温度还要再降低个十度哦。咸香脆肠餐包的烹饪技巧烤制面包要注意,后十分钟要注意上色情况,如果上色微深,那要用锡纸盖一下哦。 |
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