双菇荟

步骤1

将香菇，口蘑用盐水先侵泡10分钟，然后洗净，切片，彩椒切片。

步骤2

将香菇，口蘑放入油锅，放入生姜，大蒜，开始翻炒，因为蘑菇比较容易出水，所以一定要把水汽炒干，水汽干了，蘑菇也差不多熟了，这时候放入彩椒，翻炒几下，撒入薄盐，就可以起锅装盘了。