盐水皮皮虾
盐水皮皮虾的做法
步骤1
皮皮虾用水冲洗干净，控净水分。步骤2
锅里放冷水，水的量要少一点，大概是不到皮皮虾量的三分之一就可以。步骤3
水里放八角和大料，开火，然后放入皮皮虾，在皮皮虾上洒上适量的盐。步骤4
盖上锅盖开始焖，在闷得过程中间要打开锅盖翻动皮皮虾几次（两到三次就可以，让皮皮虾均匀受热）。步骤5
锅里的皮皮虾全部变红的时候就关火，然后让焖好的皮皮虾在汤里泡上一会，这样比较进味；这样作出来的皮皮虾，既不会肉太干，没有口感，也不回含有太多的水分，吃起来有些湿湿的感觉。
| 诗文 | 盐水皮皮虾 |
| 释义 |
盐水皮皮虾盐水皮皮虾的做法步骤1 皮皮虾用水冲洗干净，控净水分。步骤2 锅里放冷水，水的量要少一点，大概是不到皮皮虾量的三分之一就可以。步骤3 水里放八角和大料，开火，然后放入皮皮虾，在皮皮虾上洒上适量的盐。步骤4 盖上锅盖开始焖，在闷得过程中间要打开锅盖翻动皮皮虾几次（两到三次就可以，让皮皮虾均匀受热）。步骤5 锅里的皮皮虾全部变红的时候就关火，然后让焖好的皮皮虾在汤里泡上一会，这样比较进味；这样作出来的皮皮虾，既不会肉太干，没有口感，也不回含有太多的水分，吃起来有些湿湿的感觉。盐水皮皮虾的烹饪技巧 |
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