月饼（无转化糖浆）
月饼（无转化糖浆）的做法
步骤1
面粉与小苏打混合步骤2
油，蛋液，糖混合均匀步骤3
将1与2混合，成团.醒15分钟后分成20g的面挤子步骤4
将豆沙分成30g/个，搓圆步骤5
每20g面皮包30g豆沙，收口，滚圆
步骤6
用模具按出花纹
步骤7
放入烤箱烤15分钟。（放进烤箱五分钟后拿出刷鸡蛋液）月饼（无转化糖浆）的烹饪技巧
面皮20g/个，豆沙30g/个