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诗文 黑糖蔓越莓牛奶面包
释义

黑糖蔓越莓牛奶面包

因为在泰国买了好多蔓越莓干,也因为买了个面包机想试试来着,结果面包机少个零件,无奈最后只能手工揉面,烤箱来烤,不过一次成功,真的很容易

黑糖蔓越莓牛奶面包的用料

高筋面粉 400g 黑糖 50g
牛奶 150g 酵母 10g
盐 10克 黄油 50g
蔓越莓干 50g

黑糖蔓越莓牛奶面包的做法

黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解1

步骤1

1、把面粉 酵母 盐 黑糖(化水)牛奶一同放入揉成团,再把黄油和蔓越莓放入继续揉成团
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解2

步骤2

2、把揉好的面团放到盆里附上保鲜膜室温(我是20度)放置1-2个小时。面团发至2倍大
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解3

步骤3

3、发好的面团分成等量3小份,揉成面团用擀面杖擀开,再卷上,两头捏紧,摆到烤盘中(中间留有缝隙),撒上少许生粉,放入烤箱,发酵档发酵1小时
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解4

步骤4

4、发酵好的面团不要动,烤箱中层,上火150°,下火150°,20分钟,每家烤箱不一样,注意观察调整温度
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解5

步骤5

成品出炉
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解6

步骤6

松软的面包
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解7

步骤7

外皮脆脆的,还有果干的味道,赞一个,想吃的小伙伴可以动手试一试,也可以到我的微店选购哟
黑糖蔓越莓牛奶面包的做法图解8

步骤8

包装送走

黑糖蔓越莓牛奶面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:46:46