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诗文 辣子鸡(微辣)
释义

辣子鸡(微辣)

辣子鸡(微辣)的用料

三黄鸡 半只 葱、姜、蒜、八角、花椒
酱油、老抽、料酒 青椒

辣子鸡(微辣)的做法

步骤1

三黄鸡半只,切块。葱姜蒜切好备用。

步骤2

鸡飞水后捞出。

步骤3

锅里添油加热后,加入八角、花椒、姜蒜葱爆香。注意顺序,葱要最后放。

步骤4

飞水后的鸡块入锅翻炒。之后加入盐、料酒继续翻炒。然后酱油、老抽继续翻炒。
辣子鸡(微辣)的做法图解5

步骤5

收汁后放入辣椒翻炒,辣椒断生后了关火装盘了。

辣子鸡(微辣)的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:17:57