毛豆香干肉酱
毛豆香干肉酱的做法
步骤1
新鲜毛豆剥开，洗净。
步骤2
瘦肉洗净，切成肉丁。
步骤3
香干洗净，切成小块。
步骤4
胡萝卜洗净，切成小块。
步骤5
油锅加热后，放入豆瓣酱后，出香味后，倒入肉丁翻炒。
步骤6
加入毛豆，胡萝卜，继续翻炒。
步骤7
最后加入香干翻炒，并加入少许开水，以及适量酱油，白糖，微火焖3分钟左右。
步骤8
关火，撒少量鸡精，盛盘。