避风塘香酥虾
避风塘香酥虾的做法
步骤1
虾清洗干净
步骤2
用剪刀剪开背部，取出虾线
步骤3
去完虾线在全部清洗干净
步骤4
如何加盐、料酒、淀粉拌匀，腌制30分钟左右
步骤5
姜蒜切碎
步骤6
葱切碎
步骤7
面包糠备用
步骤8
锅里热油，油要多一些
步骤9
油热之后，加入虾
步骤10
炸至虾变色了就捞出来
步骤11
再次加热锅里的底油
步骤12
放入虾复炸一次
步骤13
最后留下少许炸过虾的底油，加入姜蒜
步骤14
然后加入面包糠翻炒均匀
步骤15
再加入炸过的虾，让虾均匀的沾上面包糠
步骤16
加入葱花翻炒均匀即可出锅，不用加盐的，腌制的时候已经入味了。
步骤17
就这么简单