皮皮虾炒年糕
皮皮虾炒年糕的做法
步骤1
食材
步骤2
香菇切块
步骤3
皮皮虾处理干净
步骤4
切丁、切块。
步骤5
先摊鸡蛋
步骤6
倒入植物油，大火把香菇爆炒约1分钟。
步骤7
放姜片，肉丁，一勺料酒半小勺食盐爆炒约1分钟。
步骤8
皮皮虾倒入锅内，加葱白，料酒2勺，适量温水，约炒7～8分钟。
步骤9
再倒入切好的年糕，2勺生抽，适量温水，约炒7～8分钟。
步骤10
最后加上切好的鸡蛋块，即可。
步骤11
成品