清炒油菜
特别清爽健康的家常小菜，颜色清新翠绿，调味料极简，接近食物的原味。
清炒油菜的做法
步骤1
油菜洗净备用。
步骤2
用刀切成短短的节。
步骤3
锅里下油，先下干辣椒炝香。
步骤4
下入油菜大火翻炒。
步骤5
炒到油菜变软变熟，加入盐调味即可。
步骤6
成品。清炒油菜的烹饪技巧
干辣椒要炝到微糊再下菜，这样比较香。