蔓越莓饼干
君之的配方，一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，制作简单，成功率高，关键是没有添加剂！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备好全部材料。
步骤2
蔓越莓切碎。
步骤3
糖粉放入软化的黄油中。
步骤4
黄油和糖粉混和均匀，加入全蛋液，搅拌均匀，不需要打发。
步骤5
加入蔓越莓干，搅拌均匀。
步骤6
筛入低筋面粉。
步骤7
用刮刀拌成团。
步骤8
装入保鲜袋，整成正方体或圆柱体，然后放冰箱冻硬。
步骤9
切成均匀的片
步骤10
摆入烤盘。
步骤11
放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度，20分钟。
步骤12
出炉晾晾，等热气散尽就会酥脆。蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、蔓越莓干可以换成其他果干。2、烤箱温度仅供参考。烤盘不同，所用的时间也不同