香香果仁面包
香香果仁面包的做法
步骤1
烤熟的花生，芝麻和腰果一起用料理机打成果仁碎。
步骤2
除黄油，果仁(花生芝麻腰果)外，其他原料混合揉成均匀面团后，加入黄油揉至扩展阶段，再加入果仁碎，揉均匀即可。
步骤3
放盆内，置温暖处做基础发酵。
步骤4
基础发酵完毕，排气，取出，分割9等份，滚圆，中间发酵15分钟。
步骤5
逐个排气，再滚圆，间隔排放于烤盘中，最后发酵至两倍大。
步骤6
表面刷上蛋液，送入180度预热好的烤箱。中层，15分钟，上色后记得加盖锡纸。