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诗文 拌饭酱爆炒蕨苗
释义

拌饭酱爆炒蕨苗

拌饭酱爆炒蕨苗的用料

蕨苗 400克 拌饭酱 2大勺
花椒 20粒 蒜瓣 两粒
姜片 三片 油盐 少许

拌饭酱爆炒蕨苗的做法

步骤1

蕨苗洗干净,不需要切,放入开水中焯水,水再次烧开后捞出,泡冷水30分钟左右。

步骤2

捞出的蕨苗切断,,锅里热油,放入蒜片,姜片,还有花椒爆香

步骤3

闻到香气后倒入蕨苗,翻炒均匀,约20秒左右,倒入两大勺拌饭酱,再次翻炒均匀,最后按照自己的味觉加入适量的盐调味即可!

拌饭酱爆炒蕨苗的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 12:51:17