培根大蒜焖土豆
培根大蒜焖土豆的做法
步骤1
1、土豆洗净切块，放入清水中，放入大料、桂皮和盐煮10分钟捞出；
步骤2
2、准备好所有材料；
步骤3
3、锅中放适量油，3成热时放入煮过的土豆块转用小火煎；
步骤4
4、煎到土豆皮出现褶皱时，放入大蒜、桂皮和大料；
步骤5
5、放入培根；
步骤6
6、放入清水，水量与土豆持平，放入辣椒酱、酱油、糖、盐；
步骤7
7、倒入醋（可多些），翻炒均匀后加盖焖5分钟；
步骤8
8、5分钟之后，转大火收汁，出锅前再滴几滴醋和香油即可。培根大蒜焖土豆的烹饪技巧
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天吃一些土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。