干炸香菇
干炸香菇的做法
步骤1
把香菇洗净，去根，切成条状。
步骤2
将鸡蛋、淀粉、面粉和适量胡椒粉打成面糊。
步骤3
将切好的香菇和打好的面糊搅拌均匀。
步骤4
在油锅热了以后，放入油锅炸至金黄色即可。装盘后，撒点椒盐或孜然，味道更佳。