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诗文 双笋拌饭
释义

双笋拌饭

岛上买不到很新鲜的春笋冬笋,但是玉米笋和芦笋很常见,就想着做个清新点的小焖小炒~如果有虾仁的话,非常建议虾仁切丁后一起来做~

拌饭的用料

芦笋 玉米笋
鸡精
淀粉

拌饭的做法

双笋拌饭的做法图解1

步骤1

玉米笋和芦笋改刀成丁
双笋拌饭的做法图解2

步骤2

锅烧热,先略微炒软,加盐一勺
双笋拌饭的做法图解3

步骤3

加水,无需没过食材,加盖焖五分钟
双笋拌饭的做法图解4

步骤4

水基本蒸发后,加鸡精一勺,水淀粉勾个薄芡~
双笋拌饭的做法图解5

步骤5

出锅~口感偏软烂,清新又下饭~
双笋拌饭的做法图解6

步骤6

略带汤汁神马的和拌饭最配了?( ?????? ?)?

拌饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 12:31:16