茶叶蛋
茶叶蛋的做法
步骤1
清水煮开放入八角、花椒。如果有桂皮也可以放。
步骤2
煮五分钟后关火
步骤3
放入茶叶
步骤4
等茶叶泡开、料水变凉。
步骤5
料水晾凉后放入酱油、盐、糖。最后放入洗好的生鸡蛋。
步骤6
大火煮开后转小火煮十分钟
步骤7
敲碎继续煮十分钟
步骤8
煮好后盛入碗中浸泡一天即可