葱爆牛肉
卖牛肉的那个阿姨都记得我了，每次我一去，她都是那句话：姑娘，你可来了，今天我留了一块最好的给你……，，哇哈哈，也不知道是不是真的，反正我也不会挑……
葱爆牛肉的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
牛肉切片后，用1/3小勺食盐抓匀，后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀，腌渍5分钟
步骤3
大葱切段，红椒切小块
步骤4
锅里放油，烧七成热后放入姜片爆香
步骤5
后下牛肉片滑炒至牛肉变白，盛出
步骤6
锅里重新放适量油，烧热后下葱段
步骤7
放入红椒，炒软，炒出香味
步骤8
放入牛肉翻炒片刻
步骤9
最后调入少许食盐即可
步骤10
~~葱爆牛肉的烹饪技巧
红椒完全可以不放，为了让孩子喜欢吃饭，我炒菜就是喜欢搭一些颜色进去增加视觉感