牛轧糖（棉花糖版）

去年冬天狂做牛轧糖，爱吃的不行不行的，说说好吃的程度吧，去找好朋友娜娜，路程得两三个小时，说是给她带点我做的牛轧糖，结果见了她，给了她一堆糖纸，哈哈，全被我吃完了，本来想吃一个，然后吃了第二个，再然后想着，算了，全吃了。这款牛轧糖真的真的超好吃。

牛轧糖的用料

黄油 37g

原味进口棉花糖 150g

新西兰进口奶粉 100g

花生 80g

牛轧糖的做法

步骤1

先准备花生，如果是生的，可以放烤箱150度烤十来分钟，牛轧糖一定用的是熟花生哦

步骤2

新西兰进口奶粉，或者家里有雀巢的奶粉也可以，奶粉的好坏影响到牛轧糖的好坏

步骤3

一直用的这个棉花糖，有一阵子也用过伊高棉花糖，也不错，这个更好融化，要注意的是牛轧糖用的棉花糖一定是白色原味，彩色的夹心的一律不行

步骤4

准备金盘或者水浴盆，铺好油纸

步骤5

称好黄油放不粘锅里，注意一定要用不粘锅。还有小木铲。

步骤6

开小火融化黄油。

步骤7

黄油全部融化放入棉花糖，用小木铲不停搅拌，棉花糖全部融化后立即放入奶粉和花生，搅拌均匀后立即放入铺了油纸的容器内

步骤8

压平，等待放凉不烫手

步骤9

切成大小差不多的小方块

步骤10

选择喜欢的糖纸包起来

步骤11

我喜欢的绿色糖纸，这就做好了，打包送人也美美哒