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诗文 肉末浇豆腐
释义

肉末浇豆腐

肉末浇豆腐的用料

嫩豆腐 八块 瘦肉 五两
蒜头 四瓣 葱 两根
辣椒 两个 生粉 三勺
蚝油 两勺 生抽 两勺
油盐 适量 胡椒粉 少许
水 小半碗

肉末浇豆腐的做法

肉末浇豆腐的做法图解1

步骤1

把所需的料全部切好备用。瘦肉我是自己剁的,市场上的绞肉机绞出来的碎肉没那么细腻。 剁好的肉未装到小盘子里放适量油盐,少许胡椒粉,生粉,小半碗水。用筷子搅拌均匀放置一旁腌制入味
肉末浇豆腐的做法图解2

步骤2

把切好的嫩豆腐上锅蒸五分钟。
肉末浇豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐蒸好起锅后。就将蒜末辣椒葱倒入热油锅爆炒几下。依次把肉末倒入,炒至肉色变米白色。再加入蚝油生抽翻炒均匀就浇到豆腐上。完毕啦

肉末浇豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:48:34