蔓越莓饼干的正宗做法、黄油、白砂糖、鸡蛋、低筋面粉、蔓越莓干、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓饼干的用料

黄油 130g

白砂糖 100g

鸡蛋一个

低筋面粉 250g

蔓越莓干 60-70g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

准备食材，蔓越莓干，低筋面粉，白砂糖，黄油，鸡蛋。

步骤2

黄油软化，加入白砂糖。

步骤3

加入打好的鸡蛋。

步骤4

蔓越莓干切碎。

步骤5

蔓越莓干加入里面，搅拌。

步骤6

低筋面粉晒入里面，先加入一半，搅拌均匀，在加入另一半，搅匀均匀。

步骤7

揉成面团，最好带上手套揉。

步骤8

保鲜膜包上，放入冰箱，因为木有模具，只能这样放进去。

步骤9

大概一个小时后，从冰箱拿出来，切成长方形形状，我这个形状木有弄好，没关系啦，下次注意。

步骤10

放入烤箱，165°，烤25分钟左右，根据自家烤箱来定，烤的时候发现，距离太小，都粘一起了，郁闷，所以放的时候要有点距离，不要紧贴着放。

步骤11

出锅了，样子变形了，不过味道很好，我家的是上下管加热，都是165°，好像不可以，下面一个温度小点，不然颜色看起来像糊了，不过真真的味道超级好，不爱吃甜的，少放糖，这个是比较甜的。