蔓越莓饼干
第一次做饼干，还不知道味道咋样呢，呵呵，希望好吃。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备食材，蔓越莓干，低筋面粉，白砂糖，黄油，鸡蛋。
步骤2
黄油软化，加入白砂糖。
步骤3
加入打好的鸡蛋。
步骤4
蔓越莓干切碎。
步骤5
蔓越莓干加入里面，搅拌。
步骤6
低筋面粉晒入里面，先加入一半，搅拌均匀，在加入另一半，搅匀均匀。
步骤7
揉成面团，最好带上手套揉。
步骤8
保鲜膜包上，放入冰箱，因为木有模具，只能这样放进去。
步骤9
大概一个小时后，从冰箱拿出来，切成长方形形状，我这个形状木有弄好，没关系啦，下次注意。
步骤10
放入烤箱，165°，烤25分钟左右，根据自家烤箱来定，烤的时候发现，距离太小，都粘一起了，郁闷，所以放的时候要有点距离，不要紧贴着放。
步骤11
出锅了，样子变形了，不过味道很好，我家的是上下管加热，都是165°，好像不可以，下面一个温度小点，不然颜色看起来像糊了，不过真真的味道超级好，不爱吃甜的，少放糖，这个是比较甜的。蔓越莓饼干的烹饪技巧
蔓越莓干需要切碎，不然太大颗粒口感不好。最好买一个模子，不然形状真的好难弄好，太软了。