羊肉手抓饭
羊肉手抓饭的做法
步骤1
大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然。
步骤2
锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
步骤3
锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。
步骤4
锅里加水，加少量酱油和盐煮开。把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。