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泡椒鸭爪
释义
泡椒鸭爪
大家都爱吃酸酸辣辣,好开胃!
泡椒鸭爪的用料
鸭爪 适量
花椒 适量
泡椒和泡脚水 适量
八角 适量
泡椒鸭爪的做法
步骤1
鸭爪洗干净,沥干水。锅中冷水烧开,鸭爪煮十分钟,去腥味,鸭爪用凉开水冲冷,第二次再煮十分钟!这样的步骤重复三次!
步骤2
鸭爪捞起后凉在一边,烧锅,放佐料,八角,花椒,干辣椒,白醋,料酒,桂皮,苹果醋,生抽,熬,熬好后把汁倒在鸭爪上面
步骤3
烧泡椒水加泡椒加汁一起,密封与鸭爪一起。
步骤4
12小时后,翻一遍,再泡12小时。
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更新时间:2025/9/26 7:58:55