宣威凉米线
夏天没什么胃口，凉米线是很好的选择
宣威凉米线的做法
步骤1
绿豆芽用开水烫一下
步骤2
水酸菜加一点点水泡出酸味，这是汤美味的关键
步骤3
按各自口味放入酱油，醋，盐，鸡精，花椒粉，蒜水（我没来得及准备），和一点点糖
步骤4
放入香油，我没准备蒜水，香菜，就放了点蒜头油，最后放一勺辣椒油就开始吃吧宣威凉米线的烹饪技巧
宣威街头的凉米线会放一点炸过的黄豆，又酥又香，这个是素食哦