炝拌小白菜
炝拌小白菜的做法
步骤1
小白菜洗净焯水
步骤2
焯水时放几滴食用油，这样白菜的颜色不会变黄。
步骤3
焯水后的小白菜用凉水过两遍沥水，然后放生抽香油鸡精
步骤4
干红椒用剪刀剪成小段
步骤5
锅中放油跟麻椒
步骤6
待油温升高到八成把干红椒放进锅中，编出红油与椒香味赶紧关火，这个过程如果火大了辣椒就会焦黑发苦，所以一定注意。
步骤7
椒油晾凉直接倒入小白菜上
步骤8
搅拌下就可以了，很简单的一个青菜就成功啦！炝拌小白菜的烹饪技巧
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- 将赴京留赠僧院 杜牧
- 将赴京师，留题孙处士山居二首 许浑
- 将赴京师蒜山津送客还荆渚 许浑
- 将赴京题陵阳王氏水居 杜牧
- 将赴岭外，留题萧寺远公院（寺即梁朝萧内史 刘长卿
- 将赴洛下，旅次汉南，献上相公二十兄言怀八 令狐楚
- 将赴南巴，至馀干别李十二 刘长卿
- 将赴南平宿龙门洞 张先
- 将赴南徐任游茅山有作 王安石
- 将赴黔州先寄本府中丞 李频
- 将赴汝州，途出浚下，留辞李相公 刘禹锡
- 将赴上庠偶成 张耒
- 将赴朔方军应制 张说
- 将赴朔方早发汉武泉 李益
- 将赴苏州，途出洛阳，留守李相公累申宴饯， 刘禹锡
- 将赴天平职书怀寄翰林从兄 曹邺
- 将赴吴兴登乐游原 杜牧
- 将赴行营劝客同醉 戴叔伦
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