豆腐丸子汤
小时候，家里经常做这道菜，即可以当汤，又可以配饭。丸子里还可以加菜脯（南方的萝卜干），味道会很鲜甜，我没有菜脯，只能做个简易版。
豆腐丸子汤的做法
步骤1
买猪肉时，直接让老板给打成肉泥，也可自己剁，太累。肉泥加酱油，盐，胡椒，料酒，淀粉，搅拌均匀即可。
步骤2
准备一个汤锅，加小半锅水，根据自己的材料来加。倒入两小勺酱油，煮开。
步骤3
带上手套，把肉泥捏成丸子，这样的量，我捏了11个。边捏边下到锅里。步骤4
把豆腐用小刀切小块，下到锅里。
步骤5
煮开后再煮5分钟，关火。一次吃不完，下次再煮开再吃。