香芋薏米煲

步骤1

香芋洗净去皮切块小块；薏米洗净在冷水中浸泡一个钟点以上。

步骤2

水烧开，薏米放入用小火煮半个钟点以上

步骤3

最后放入切好的香芋，放盐、椰汁、淡奶油继续煮二十分钟以上，待香芋煮至软熟，有浓稠的汤汁出来即出锅。纯素可减淡奶油，选荔浦大芋头，飘香满屋。