红烧羊腿
红烧羊腿的做法
步骤1
羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净 胡萝卜切小块步骤2
炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒步骤3
再加入老抽和黄酒 翻匀后加入开水 水漫过羊肉即可步骤4
大火烧滚后转小火 加十三香一点步骤5
煮至肉烂加入少盐和糖收汁步骤6
再撒入青蒜碎起锅
| 诗文 | 红烧羊腿 |
| 释义 |
红烧羊腿红烧羊腿的做法步骤1 羊腿切小块入水浸泡半小时后 入锅加凉水煮沸后洗净 胡萝卜切小块步骤2 炒锅入油 油微辣是倒入八角、葱、姜、桂皮、红尖椒、蒜瓣 起香后倒入羊肉翻炒步骤3 再加入老抽和黄酒 翻匀后加入开水 水漫过羊肉即可步骤4 大火烧滚后转小火 加十三香一点步骤5 煮至肉烂加入少盐和糖收汁步骤6 再撒入青蒜碎起锅红烧羊腿的烹饪技巧 |
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