豆腐果笋干炖肉
豆腐果笋干炖肉的做法
步骤1
笋干洗净泡发 豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮开沥干水分 排骨飞水
步骤2
炒锅入花生油 油烧热后倒入排骨翻炒步骤3
加入葱、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黄酒一点步骤4
待骨排颜色均匀上色后倒入开水漫过排骨步骤5
将炒锅内所有材料倒入砂锅大火烧开后
步骤6
加入笋和豆腐果后大火烧沸转小火炖30分钟步骤7
待排骨炖烂后加盐、糖、葱花收卤起锅