素版提拉米苏
提拉米苏的做法
步骤1
将奥利奥饼干加咖啡酒浸泡；
步骤2
再加少许水将饼干泡软按成泥入杯；
步骤3
将果酱、酸豆奶、酸浆豆腐、糖用料理机打细打匀；
步骤4
倒入有奥利奥饼糊的杯中，冷藏半小时；
步骤5
筛入可可粉在表层即可。提拉米苏的烹饪技巧
虽然没有吃过正宗的提拉米苏，但觉得卖相还不差~而且用奥利奥饼干做底觉得特别好吃~ 没有咖啡酒用泡咖啡替代亦可； 果酱也可以有什么样的就用什么样的； 酸豆奶也可以试着用浓豆浆加柠檬汁凝固下滤水替代； 酸浆豆腐可以用内酯豆腐替代，千万不要用一般的豆腐替代，只怕有卤水或石膏的味道了~ 可可粉通常在淘宝烘焙店都可以找到~当然也可以用咖啡粉替代，试试更苦的感觉哦~