花生猪肚汤
花生猪肚汤的做法
步骤1
猪肚分别用淀粉、盐反复揉搓洗干净，切条，再切成小块
步骤2
姜洗净切片
步骤3
红皮花生洗净沥干水
步骤4
锅里放适量清水，喜欢喝汤的可以多放，不喜欢的少放，猪肚不跟猪骨煮汤废水，煲个汤下来基本不会吃水的；放姜片，大火煮开转中小火慢慢煲。一个来小时，待花生煮的汤变很深的颜色，就可放盐出锅啦