红曲芝麻面包花
红曲芝麻面包花的做法
步骤1
将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。
步骤4
加入红曲粉，混合均匀。
步骤5
把面团擀成椭圆形。
步骤6
在面上涂抹一层蜂蜜。
步骤7
撒上白芝麻。
步骤8
由下往上卷起面皮。
步骤9
卷紧。
步骤10
捻紧封口。
步骤11
切片。
步骤12
把分割好的小圆面片放入烤盘如图摆好，以花型面团收住顶端。
步骤13
放在温暖处进行二次发酵，发酵温度控制在34～38度左右。
步骤14
放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右即可。
步骤15
凉后取出。